Buñuelos de Calabaza y Queso – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 12 aproximadamente
Nivel de Dificultad: 1
Ingredientes
- 2 y 1/2 tazas de puré de calabaza
- 3 cdas. de queso cremoso untable apto
- 1 taza de queso rallado
- 1 huevo
- 3 cdas. de almidón de maíz
- 1/3 taza de pan rallado apto
- Aceite para freír apto c/n
Pasos
- Preparar el puré de calabaza y mezclar con el huevo batido.
- Agregar el queso cremoso untable.
- Añadir el queso rallado, el pan rallado y mezclar.
- Tamizar el almidón de maíz de a una cucharada. Batir con un tenedor hasta obtener una mezcla cremosa.
- Dejar en la heladera media hora.
- Calentar el aceite en una olla a fuego máximo.
- Con dos cucharas verter la mezcla en el aceite hirviendo (con mucho cuidado).
- Freír los buñuelos hasta que estén dorados.
- Retirar y dejar secar sobre una rejilla con papel absorbente.
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