SMILEY BELLY
Belu Passerieu
Recetas libres de gluten
Fáciles, ricas y sanas

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Valor ARS 50.000

120 recetas exclusivas Libres de Gluten, by Belu Passerieu – Smiley Belly.

Recetas Paso a paso, Ingredientes, Tips y Fotos a todo color hacen de este libro un imprescindible en lo referente a Recetas sin gluten.

Recetas sin tacc
Recetas sin gluten
Recetas aptas para celíacos

Síntesis:

¿Qué no vas a encontrar en este libro?
La perfección a la hora de mirar una foto. Ojo, soy perfeccionista. Pero en otros ámbitos en donde tal vez otros no miran.
La perfección puede ser tu enemigo o tu aliado depende de qué lado la ubiques. Si hubiese querido que las fotos de este libro fuesen perfectas, no estarías leyendo estas palabras. El día que me relajé, agarré la cámara y les saqué fotos a los platos que tenía enfrente fue el día que dije: «Yo puedo».
La perfección fue mi amiga a la hora de preparar cada receta, de ver los resultados, de que todo sea un balance entre rico, sano y simple. Vas a encontrarte con más de 100 recetas que preparé en mi casa. Algunas ya están en mi página web y otras nuevas solo están aquí. Para crearlas necesitás, sobre todo, ganas de cocinar. Cada paso esta explicado como lo elaboré yo en casa, no me salteé nada, e incluye todos los secretos para que puedas hacer lo mismo que ves en la foto.
El día que decidí sacar este libro comencé un camino de autodeterminación en el cual me prometí que todo lo haría yo, desde las recetas y el food styling (decoración y preparación de cada plato) hasta las fotos. Mi marido me regaló una cámara a fines de 2018. Cuando la tuve en mis manos no sabía nada. La usé hasta el cansancio. Fotografíe cada plato, pero ninguna foto salía como en los libros de cocina. Hasta que reconocí que, si quería sacar adelante este proyecto, debía bajar mis expectativas y mostrarle a mi público que lo que cocino es tal cual está en la foto.
Si tenés el libro en tus manos, si te lo llevaste y confiaste en mí, te digo gracias. Fue un proyecto de mucho trabajo, con días largos y un embarazo que recién empezaba