About me

Hola! Soy Belu,

La idea original de esta página es demostrar que todos somos capaces de preparar comidas ricas, sanas y simples libres de gluten.

Cuando me dijeron que debía comenzar la dieta celíaca imaginé todo lo que tenía que dejar. Al principio pensé que iba a ser imposible reemplazar los gustos, las cocciones y creía imposible poder cocinar algo rico y que pudiera disfrutar. Con el tiempo y la práctica me dí cuenta que todos aquellas ideas podían ser refutadas! Fue ahí cuando decidí tener una página abierta a todos, para los que no pueden comer alimentos con gluten o eligen una dieta libre de gluten o para los familiares que quieren cocinarles a sus hijos, hermanos, tíos, abuelos, o padres.

Soy madre y escritora. No soy chef, ni fotógrafa. Pero siempre me encantó cocinar, idear, inventar y crear recetas nuevas. Sé lo difícil que es llegar a tener recetas simples, saludables y ricas, es por eso que acá les dejo mi recetario casero. 

Las recetas que comparto tienen diferentes niveles de dificultad… Probalas… Animate!
Y cualquier cosa que necesites me consultas!