Masa Tarta de Chia – Sin Gluten – Sin Lácteos – Celíacos
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 20 grs de chia molida
- ½ taza de agua
- 155 grs de harina de sorgo
- 140 grs de mandioca
- 100 grs de leche en polvo (o harina de arroz)
- 50 grs de harina de arroz
- ½ cdita de polvo para hornear
Paso a paso
- Dejar las semillas molidas en agua hirviendo una hora hasta que se forma un gel espeso.
- Agregar los secos y formar una masa.
- Rociar con aceite vegetal un molde para tarta (22/24 cm) – forrar la tartera y llevar al horno a 170 grados por 10 minutos.
- Preparar el relleno. Yo la hice de zapallitos y al horno otra vez!
- Es una masa muy fácil y super rica.
Tips
Reemplazo: la chia se puede reemplazar por semillas de lino, y todos los secos por la misma cantidad en premezcla o harina de arroz!
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