
Scon de Queso Integrales – Sin Gluten – Celíacos
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 70 g de manteca
- 255 g de premezcla casera
- 1 cda de polvo para hornear
- 60 g de queso en hebras
- 30 g de azúcar
- 4 cdas de leche
- 1 huevo
Paso a paso
- En un bowl colocar la manteca en cubos, la premezcla, el polvo para hornear, el azúcar y el queso. Formar un arenado con la yema de los dedos.
- Agregar el huevo batido con la leche. Integrar sin amasar. Hasta formar un bollo. Estirar con la palma de la mano, y cortar con un molde cortante.
- Pre calentar el horno a 180ºC. Enmantecar una fuente.
- Colocar los scons sobre la placa y llevar al horno hasta que se doren.
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