Paso a paso

1. En un bowl tamizar la premezcla, hacer una corona en el centro y agregar el huevo batido con el aceite, la sal y un chorrito de agua.
2. Mezclar del centro hacia los bordes hasta formar un bollo suave. Dejar descansar diez minutos, luego estirar y forrar una tartera previamente aceitada.
3. Llevar la masa al horno a 170 grados por diez minutos.
4. Preparar el relleno, volcar dentro de la masa y llevar al horno media hora más.