Paso a paso:

1. Lava bien las papas. Pela. Ralla con el rallador (parte gruesa).⁠
2.  Coloca la ralladura de papa sobre un colador y apreta para sacar el excedente de líquido.⁠
3. Ralla queso (holanda o cualquier queso duro).⁠
4.  Mezcla la papa, el queso, el huevo, sal y orégano. ⁠
5. Pre-calenta un chorrito de aceite en una sartén. ⁠
6.  Presiona un puñado de la mezcla y coloca en la sarten, vuelta y vuelta hasta que se dore…⁠