Pan de Máquina Integral – Sin Lácteos – Sin Azúcar – Sin Gluten
1 pan
Ingredientes
- 550 cc. de agua tibia
- 15 gr. de miel
- 50 cc. de aceite de girasol o de coco
- 2 huevos
- 1 cdita. de sal
- 200 gr. de harina de arroz integral
- 150 gr. de harina de trigo sarraceno
- 100 gr. de harina de sorgo
- 50 gr. de harina de quinoa
- 25 gr. de harina de lino
- 1 cda. goma xantica
- 1 cda. de psyllium
- 30 gr. de semillas de girasol y/o calabaza
- 10 gr. de levadura seca
Pasos
- Mezclar en un recipiente, el agua, los huevos, el aceite, la miel y la sal. Volcar con cuidado en el recipiente de la maquina de pan.
- Tamizar los ingredientes secos: harinas (arroz integral, sorgo, sarraceno, quinoa, lino, goma xantica, psyllium) y volcar sobre el recipiente (sobre los líquidos).
- Añadir la levadura en una esquina.
- Pulsar la opción “rápida” o “sin Gluten y listo!
- Dejar entibiar y desmoldar.
Nota
Este pan es increíblemente rico!
Quedar super húmedo y con una miga buenisisma! Además de no llevar lácteos, ni azúcar, no lleva almidones ni féculas. Esta hecho con harinas integrales muy nutritivas.
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