Choco-“Oreo” Helada – Sin Gluten – Celíacos
Molde desmontable 22 cm. de diámetro
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
Para la base:
- 250 gr. de galletitas de chocolate sin gluten
- 65 gr. de manteca derretida
Relleno:
- 1 paquete de galletitas de chocolate tipo oreo SIN GLUTEN
- 200 cc. de crema de leche
- 3 cdas. de azúcar
- 1/2 cdita. de esencia de vainilla
- 300 gr. de queso blanco untable
- 550 gr. de dulce de leche
Pasos
- Procesar las galletitas (250 gr.) con la manteca derretida.
- Forrar el interior del molde o un aro para torta helada. Para la base, armá una capa de galletitas de 2 dedos de alto y presiona bien. LLevar a la heladera.
- Batir la crema con el azúcar y la esencia de vainilla. Hasta que quede firme (reservar).
- Mezclar el dulce de leche con el queso blanco untable hasta que quede de un solo color.
- Integrar la crema en tres tiempos, mezclar con movimientos envolventes.
- Rellenar la base con la mitad del relleno, agregar galletitas picadas y volver a cubrir. Decora la suoerficie con las galletitas rellenas, y llevá al freezer por al menos 6 horas.
Comments