Pasos

1. Batir los huevos con el azúcar con batidora eléctrica por 10 minutos.
2. Agregar la esencia de vainilla, el aceite y la leche. Batir 10 minutos más.
3. Tamizar la premezcla y el polvo para hornear 2 veces e incorporar al batido en forma envolvente en tres partes.
4. Separar 6 partes iguales de masa y colorear con el color deseado, integrar nuevamente con movimientos envolventes (podes hacer menos colores si queres).
5. Llevar cada una de las masas al horno medio en moldes de 28 cm enmantecado y con papel manteca enmantecado (lograr una base pareja) por 12 minutos.
6. Desmoldar y dejar enfriar.

Relleno: Buttercream/ Crema de manteca

1. Dejar la manteca fuera de la heladera una hora antes de usarla.
2. En un recipiente mezclar la leche, el vinagre y la sal. Reservar.
3. Batir la manteca pomada con el azúcar impalpable. Agregar la esencia sin dejar de batir. Por último agregar la leche y batir por 3 minutos más aproximadamente.
4. Agregar colorante para teñir.

Armado:

• Agarrar los bizcochuelos de colores y armar una torre con crema entre uno y otro hasta terminar.
•  Cubrir toda la torta y llevar a la heladera por un rato, luego terminar de cubrir con una segunda capa.
• Decorar con manga para hacer pequeños copitos.