Brownies Sin – Sin Azúcar – Sin Lácteos – Sin Gluten – Celíacos
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 150 cc. de agua tibia
- 50 gr. de cacao amargo apto
- 200 gr. de Xilitol o Stevia (6 sobres)
- 200 gr. de aceite de coco o girasol
- 4 huevos
- 1 cdita. de extracto de vainilla
- 100 gr. de harina de almendras
- 70 gr. de harina de sorgo
- 50 gr. de harina de trigo sarraceno
- 25 gr. de almidón de maíz
- 20 gr. de coco rallado apto
- 1 cda. de polvo para hornear
Pasos
- Disolver el cacao en el agua tibia.
- En otro recipiente mezclar los ingredientes secos: almendras, sarraceno, sorgo, almidón de maíz, coco rallado y polvo para hornear.
- Batir los huevos con el xilitol o stevia. Agregar el extracto de vainilla y el aceite.
- Mezclar la preparación del cacao con el paso 3 (huevos, xilitol, etc.).
- Volcar los secos a la preparación hasta formar una masa espesa sin grumos.
- Pre-calentar el horno a temperatura media.
- Forrar con papel manteca la base de una fuente rectangular y aceitar. Volcar la preparación.
- Llevar a horno moderado y cocinar durante aproximadamente 30 minutos.
- Enfriar, cortar y servir!
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