Pionono / Arrollado – Sin Azúcar – Sin Gluten – Celíacos
Porciones: 9
Nivel de dificultad: 2
Ingredientes
- 5 huevos
- 35 gr. de xilitol (o stevia 40 gotas o 3 sobres)
- 60 gr. de premezcla sin lácteos apta
- 1/2 cdita. de sal
Pasos
- Para la masa, batir los huevos con el xilitol (o stevia) hasta cremar.
- Incorporar la premezcla (previamente mezclada con sal) tamizando y con movimientos envolventes.
- Pre calentar el horno a temperatura alta.
- Distribuir la masa en placa rectangular con una espátula (enmantecada y con papel manteca enmantecado).
- Llevar al horno a temperatura fuerte por 10 o 12 minutos (cuidar que no se queme) y dejar enfriar envuelto en el papel manteca y en film.
- Rellenar con lo que más les guste!
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