Sticks / Bastones de Polenta – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 8 sticks
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 1 taza de leche, agua o caldo (yo los hice con leche)
- 1/3 de taza de polenta instantánea apta
- 1/2 cdita. de sal
- 4 cdas. de queso rallado
- 1 cda. de aceite de maíz
Para rebozar:
- 1 huevo
- 1 cda. de orégano
- rebozador apto para celíacos c/n
Acompañamiento:
- Salsa de tomate
- Hervir en una olla chica la leche (agua o caldo).
- Espolvorear en forma de lluvia la polenta sobre la leche. Una vez que hierve, contar un minuto sin dejar de revolver (con cuchara de madera). Entibiar.
- Agregar el aceite y la sal. Mezclar bien. Añadir el queso rallado. Dejar enfriar.
- Hacer bastones, pasarlos por huevo y después por el rebozador. Repetir este paso con todos los bastones.
- Calentar un poco de aceite en una sarten y colocarlos hasta que se doren.
- Servir con una rica salsa de tomate.
Se puede reemplazar la lehe de almendras?? Gracias.
Hola,
Si por leche común o agua.