
Masa de Tarta de Batata – Sin Gluten – Vegana – Celíacos
Cantidad: 1 tarta chica
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 350 gr. de puré de batata
- 1 cdita. de aceite de oliva
- 15 gr. de harina de lino o semillas de lino molidas
- 15 gr. de harina de trigo sarraceno
Pasos
- Pelar las batatas y cocinarlas al vapor.
- Hacer un puré, agregar el aceite de oliva y mezclar bien.
- Agregar la harina de trigo sarraceno y el lino. Mezclar bien hasta formar una masa fácil de manipular.
- Aceitar el molde y colocar la masa en el centro, presionar del centro hacia los bordes hasta darle la forma deseada (con las manos aceitadas).
- Relleno: yo no soy vegana, por lo cual elegí una lata de atún con una cucharada de queso crema blanco.
- Llevar al horno por 20 minutos y servir!
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