Pasos

1. Pelar las batatas y cocinarlas al vapor.
2. Hacer un puré, agregar el aceite de oliva y mezclar bien.
3. Agregar la harina de trigo sarraceno y el lino. Mezclar bien hasta formar una masa fácil de manipular.
4. Aceitar el molde y colocar la masa en el centro, presionar del centro hacia los bordes hasta darle la forma deseada (con las manos aceitadas).
5. Relleno: yo no soy vegana, por lo cual elegí una lata de atún con una cucharada de queso crema blanco.
6. Llevar al horno por 20 minutos y servir!