Muffins de Limón – Sin Azúcar – Sin Lácteos – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 7
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 2 huevos
- 90 gr. de Xilitol (o 10 sobres de Stevia)
- 2 cdas. de jugo de limón
- 2 cdas. de ralladura de limón
- 75 cc. de aceite
- 125 cc. de agua o leche de almendra apta
- 230 gr. de premezcla apta libre de lácteos
- 1 cda. al ras de polvo para hornear
Pasos
- Batir los huevos hasta que dupliquen su volumen.
- Agregar el Xilitol y batir unos minutos más. Agregar el jugo de limón y la ralladura.
- Verter el aceite, la leche vegetal o el agua y seguir batiendo.
- Tamizar los ingredientes la premezcla y el polvo para hornear, batir hasta que quede una mezcla espesa y sin grumos.
- Colocar la mezcla en los pirotines hasta cubrir la tercera parte de su capacidad.
- Llevar al horno moderado a bajo por 25 a 30 minutos..
Hola! En la receta de lo muffins de limon dice agua o leche de almendras pero después en los pasos no está incorporado!
Gracias!
Hola!
Ya está corregida!
Muchas gracias por avisar.
Saludos