Torta Express de Chocolate – Sin Gluten – Celíacos
Molde: 26 cm. de diámetro
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 3 huevos
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 taza de cacao en polvo o 6 barritas de chocolate derretido apto
- 1/2 taza de aceite de girasol
- 1/3 taza de leche
- 10 cdas. de crema de leche
- 2 taza de premezcla de repostería apta
- 1 cda. de polvo para hornear
- 500 gr. de baño de repostería de chocolate blanco
- un puñado de almendras para decorar
Pasos
- Batir los huevos junto con el azúcar unos minutos. Añadir el cacao o el chocolate derretido. Batir 3 minutos más.
- Verter el aceite, la leche, la crema y seguir batiendo.
- Tamizar la premezcla y el polvo para hornear. Incorporar a la preparación anterior sin dejar de batir.
- Volcar la preparación en un molde previamente enmantecado.
- Llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta que la preparación se despegue de los bordes o la superficie esté resistente al tocarla.
- Retirar, dejar enfriar dentro del molde y luego desmoldarlo sobre una rejilla.
- Espolvorear la superficie con azúcar impalpable o decorar con el baño repsostero y almendras.
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