Bizcochuelo – Torta de Cumpleaños de Vainilla – Sin Gluten – Celíacos
Molde Cuadrado
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 8 huevos
- 350 gr. de azúcar
- 2 cditas. de esencia de vainilla apta
- 3/4 tazas de aceite
- 1 taza de leche
- 415 gr. de premezcla de repostería apta
- 20 gr. de polvo para hornear apto
Pasos
- Rociar generosamente un molde cuadrado alto.
- Batir los huevos con el azúcar con batidora eléctrica por 10 minutos.
- Agregar la esencia de vainilla, el aceite y la leche. Batir 10 minutos más.
- Tamizar la premezcla 2 veces e incorporar al batido en forma envolvente en tres partes.
- Volcar la masa en el molde.
- Hornear a temperatura media-baja durante 45 minutos.
- Luego, apagar el horno y esperar 5 minutos antes de retirar.
- Desmoldar y dejar enfriar bien antes de cortar.
Consejo
Yo la rellene con dulce de leche y frutillas, y la cubrí con una crema chantilly casera ¿Vos qué vas a elegir para rellenar?
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