Hamburguesa de Remolacha y Batata – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 6
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 500 gr. de batata hervida
- 100 gr. de remolacha hervida
- 100 gr. de puerro
- 2 huevos
- 4 cdas. de queso rallado apto
- 3 cdas. de pan rallado apto
- 2 cdas. de aceite de oliva
- sal y pimienta c/n
Pasos
- Dorar el puerro picado con el aceite de oliva.
- Procesar las batatas y la remolacha con los huevos hasta que quede una pasta.
- Luego incorporar el puerro y volver a procesar.
- Agregar el queso rallado, el pan rallado y salpimentar. Mezclar bien y llevar a la heladera por una hora.
- Tomar porciones, armar las hamburguesas y llevarlas a una placa generosamente aceitada.
- Llevar al horno a temperatura media fuerte, vuelta y vuelta hasta que queden doradas.
Notes
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