Panqueque – Crepe de Remolacha – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 2
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 40 gr. de remolacha
- 1 huevo
- 8 cdas. de leche
- 50 gr. de premezcla de repostería o panadería apta
- 1/2 cdita. de polvo para hornear
- una pizca de sal
Pasos
- Licuar o procesar la remolacha hervida con el huevos. Agregar la leche y la sal.
- Tamizar la premezcla y el polvo para hornear para evitar que se formen grumos, añadirlo a la preparación anterior y mezclar bien.
- Hacer los panqueques con sartén previamente enmantecada. Una vez que vemos que se forman globitos dar vuelta por unos minutos.
- Rellenar con queso fresco y reggianito.
Nota
Estos panqueques son muy fácil de manipular y no se quiebran!
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