
Galletitas Dulces con Mix de Semillas – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 20
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 45 gr. de manteca
- 45 gr. de azúcar
- 1 huevo
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 130 gr. de premezcla de repostería apta
- 45 gr. de mix de semillas molidas (a elección)
- 1 cdita. al ras de polvo para hornear
Pasos
- Colocar en un bowl la premezcla, el mix de semillas y el polvo para hornear. Mezclar con los dedos para integrar bien.
- Pisar la manteca con el azúcar hasta formar una crema. Incorporar el huevo y la esencia de vainilla.
- Añadir la «harina» y amasar hasta obtener una masa uniforme. Dejar descansar 15 minutos en la heladera.
- Estirar la masa (entre dos films para que no se peguen) con el palo de amasar, hasta dejarla de 5 mm. de espesor. Cortar galletitas con el molde a elección. Colocarlas en una placa enmantecada y cocinar en horno moderado por 13 minutos, hasta que la base esté ligeramente dorada. Retirar de la placa y dejar enfriar.
Nota
Podes rellenar con dulce de leche o pasta de maní! Quedan riquísimas!
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