
Pancake/ Tortillitas de Calabaza – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 6
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 215 gr. de puré de calabaza
- 3 huevos
- 1 cda. de queso rallado
- 1 cdita. de aceite de oliva
- 3 cdas. de leche
- sal y pimienta a gusto
Pasos
- Hacer el puré de calabaza hasta que quede sin grumos.
- Agregar los huevos de a uno y batir.
- Añadir la leche, el aceite de oliva, el queso rallado y mezclar bien.
- Salpimentar a gusto.
- Calentar una sarten con un poco de manteca.
- Verter una cucharada de la preparación.
- Dar vuelta la tortillita cuando se despega de la sarten.
- Retirar y volver a repetir los pasos desde el número 5.
- Colocar las tortillitas cocidas sobre una placa, con salsa de tomate, queso fresco y un poco de orégano.
Nota
Napolitanas quedan riquísimas!
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