Dulce de Mandarina – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 4 frascos de 200 cc.
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 500 gr. de mandarina
- 3 cdas. de jugo de limón exprimido
- 400 gr. de azúcar
- 1 cdita. de cáscara de mandarina rallada
Pasos
- Despellejar las mandarinas y sacarles las semillas.
- Colocarlas en una olla con el jugo de naranja y el azúcar.
- Dejar macerar 3 o 4 horas hasta que se ablande bien. Revolver cada tanto.
- Llevar a fuego lento la olla y hervir 40 minutos, revolver para que no se queme.
- Esterilizar los frascos que se van a usar (hirviéndolos 20 minutos).
- Verter el dulce en los frascos y dejar reposar un día.
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