Pizza con Premezcla Casera – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 2 pizzas grandes
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 10 gr. de levadura seca apta
- 1/4 taza de leche tibia
- 1/2 cdita. de azúcar
- 300 gr. de almidón de maíz
- 200 gr. de fécula de mandioca
- 150 gr. de harina de arroz
- 10 cdas. de leche en polvo descremada apta
- 1 cda. al ras de polvo para hornear apto
- 3 cdas. de aceite de oliva
- 1 huevo
- leche c/n
Pasos
- En una taza mezclar la levadura, la leche tibia y el azúcar. Dejar espumar.
- Mezclar los ingredientes secos y formar una corona.
- En el centro añadir el huevo batido, la espuma de levadura y el aceite de oliva.
- Mezclar desde el centro hacia los bordes.
- Si queda seco, agregar leche hasta formar una masa suave.
- Dejar levar 30 minutos.
- Dividir el bollo en dos y estirar para colocar en una fuente redonda.
- Llevar al horno medio a temperatura media hasta que se dore de un lado.
- Pintar con salsa de tomate y agregar el queso.
- Volver a llevar al horno hasta que se gratine el queso.
Hola buenos fias. Una consulta se pueden freezar?
Hola!
Si se pueden freezar por dos meses!
Saludos!