Bizcochuelo Alto de Vainilla – Sin Gluten – Celíacos
Porciones: 12
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 taza de azúcar
- 1 cdita. de esencia de vainilla apta
- 1/2 taza de leche
- 1/3 taza de aceite neutro
- 1 cdita. de goma xántica
- 2 cdas. al ras de polvo para hornear
- 2 y 1/2 tazas de premezcla de repostería apta para celíacos
Pasos
- Batir los huevos 5 minutos con batidora eléctrica.
- Añadir el azúcar y la esencia de vainilla y batir hasta que la preparación esté cremosa.
- Agregar la leche y el aceite. Batir 3 minutos.
- Tamizar los ingredientes secos e ir agregando de a poco mientras batimos.
- Pre-calentar el horno a temperatura media.
- Rociar con aceite vegetal o enmantecar una fuente para torta.
- Volcar la preparación en la fuente.
- Llevar al horno a temperatura media por 10 minutos y luego en mínimo por 30 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar.
Nota
Es una torta ideal para rellenar con frutillas y bañar con una rica crema batida!
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