Arepas o Tortillas de Maíz – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 6
Nivel de Dificultad: 1
Ingredientes
- 1 y 1/2 taza de queso Sardo rallado
- 2 y 1/4 taza de harina de maíz
- 1 taza de polenta apta para celíacos
- 1 y 1/2 taza de leche
- 4 cdas. de manteca derretida
- Sal c/n
Pasos
- Rallar el queso.
- Mezclar la polenta, la harina de maíz y sal.
- Verter la manteca junto con la manteca y mezclar. Agregar el queso rallado.
- Mezclar hasta formar un bollo, amasar y cortar las tortillitas.
- Rociar con aceite vegetal una sartén, y dar cuelta cuando estén dorados!
- Servir calentitos.
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