Pancakes – Panqueques – Gluten Free – Celíacos
Cantidad: 6
Nivel de Dificultad: 1
Ingredientes
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cda. al ras de polvo para hornear apto
- 1 taza de premezcla de repostería apta para celíacos
- 1 cda. de manteca
Pasos
- Batir el huevo con una batidora de alambre o un tenedor.
- Agregar la leche y batir.
- Opcional: agregar un cucharada de manteca o aceite.
- Tamizar la premezcla y el polvo para hornear.
- Batir enérgicamente para que no se formen grumos.
- Calentar una sartén con manteca y esparcirla por toda la superficie.
- Volcar cuidadosamente unas cucharadas separadas sobre la sartén a fuego medio.
- Una vez dorado dar vuelta. Hasta que ambos lados estén dorados y cocidos.
Nota
Acompaña estos panqueques con lo que quieras!
Yo opté por un dulce de leche caliente.
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