Pasos

1. Cortar la cebolla en aros finos y dorarla en una olla con el aceite.
2. Sellar el lomo de cerdo en la olla a fuego medio con la cebolla.
3. Bajar el fuego a mínimo, agregar la leche y el queso blanco untable.
4. Agregar los caldos y revolver.
5. Cocinar a fuego lento por una hora tapado. Revolver de tanto en tanto para que no se queme la salsa.
6. Añadir la barbacoa cuando ya esté cocido el cerdo.