Galletitas de Chocolate – Gluten Free – Celíaco
Cantidad: 14
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 150 gr. de azúcar
- 2 cdas. de cacao apto para celíacos
- 1 huevo
- 75 gr. de manteca pomada
- 1/4 cdita. de bicarbonato de sodio
- 220 gr. de premezcla de repostería apta
- 1 cdita. de esencia de vainilla
- 2 cdas. de almidón de maíz
- 3/4 taza de chips de chocolate o chocolate rallado
Instructions
- Pre-calentar el horno. Enmantecar una fuente.
- Batir la manteca con el azúcar hasta conseguir una mezcla cremosa.
- Agregar el huevo, el cacao y la esencia de vainilla y mezclar.
- Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta conseguir una masa homogénea.
- Agregar chips de chocolate o chocolate rallado.
- Con una cuchara de helado darles la forma.
- Llevar a un horno fuerte por 10 minutos y bajar a temperatura media por 5 minutos.
- Dejar enfriar en una rejilla.
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