
Lomo de Cerdo al Horno – Gluten Free – Celíacos
Porciones: 3
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 450 gr. de lomo de cerdo
- 1/2 taza de jugo de limón
- 2 cdas. de manteca
- 2 cdas. de azúcar
- 1/2 cdita. de caldo de carne apto para celíacos
- 1/2 cdita. de caldo de verdura apto
- 1 cda. de aceite
- sal c/n
Instructiones
- Colocar el jugo de limón y el lomo de cerdo crudo en un bol. Dejar marinar por 30 minutos.
- Pre-calentar el horno a temperatura media.
- Colocar la manteca en la asadera y poner el lomo de cerdo arriba.
- Esparcir el aceite con cuidado por el cerdo.
- Condimentar espolvoreando sobre la superficie del lomo el azúcar, los caldos y un poco de sal.
- Cocinar en un horno medio suave por 45 minutos. O hasta que esté bien cocido.
Nota
Acompañar con un puré dulce de calabaza.
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