Pechugas de Pollo al Verdeo – Sin Gluten – Celíacos
Porciones: 4
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 1 atado de cebolla de verdeo
- 50 cc. de crema de leche
- Orégano
- Perejil
- 2 sobres de caldo de verdura apto para celíacos
- Pimienta molida
- 1/4 taza de agua
- Sal
- 3 cdas. de jugo de limón
- 3 cdas. de aceite de oliva
Pasos
- Filetear las pechugas de pollo. Marinar las pechugas con el jugo de limón una hora en la heladera.
- Dorar las pechugas en una plancha con un poco de manteca.
- Cortar la cebolla de verdeo y saltearla en aceite de oliva.
- Agregar el agua a la olla donde salteamos la cebolla de verdeo, y disolver el caldo de verdura. Reservar.
- Colocar las pechugas en una cacerola con el caldo de verdep, condimentar a gusto. Dejar hervir media hora (si el agua se evapora agrégale chorritos para que no se queme el pollo).
- Una vez listo el pollo, añadir la crema y servir!
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