Panqueques / Pancakes de Sorgo – Sin Gluten – Celíacos
Porciones: 6
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 y 1/3 taza de leche
- 1 cdita de manteca derretida o aceite
- 1/2 taza de harina de sorgo
- 1/2 taza de premezcla
- 1 cdita. de azúcar
- 1 cdita. de polvo para hornear apto
Pasos
- Para la masa, colocar los huevo el huevo en un bowl y sumar la leche la manteca. Añadir la premezcla, harina de sorgo, polvo para hornear y el azúcar, batir hasta que no haya grumos. Lograr una masa espesa.
- Pintar la sartén con manteca y volcar un cucharón de masa. Dar vuelta cuando la masa de despega y cocer del otro lado.
- Usar manteca cada vez.
- Servir con dulce de leche o frutillas con crema.
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