Chipa de Queso – Sin Gluten – Celíacos
Porciones: 28 chipas
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 50 gr. de manteca pomada
- 1 y 1/2 tazas de queso rallado apto
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 2 y 1/3 tazas de fécula de mandioca
- 1/2 cdita. de sal
Pasos
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Rallar y mezclar los quesos con la fécula y la manteca.
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En otro bowl, batir la leche con los huevos y la sal.
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Unir las dos preparaciones. Si está muy seco agregar leche.
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Armar bolitas. Llevar a una placa enmantecada, y dejar en el freezer 20 minutos (para que salgan bien altos y redonditos). Precalentar el horno a 180 grados.
Nota
Las recetas originales llevan queso Mar del Plata y otros! Pero para hacer una receta simple y rápida, yo utilicé el queso rallado reggianito.
Hola, quisiera saber cuanto tiempo necesitan de horno. Muy buenas tus recetas, voy a probar.
Saludos
Hola Giuliana!
Horno fuerte de 12 a 15 minutos (si ya los tenías congelados) o hasta que se doren!
Saludos!