
Scons Dulces – Sin Gluten – Celíacos
Cantidad: 12
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 100 gr. de manteca
- 95 gr. de azúcar
- 2 huevos
- 450 gr. de premezcla de panadería o repostería apta
- 2 cditas. colmadas de polvo para hornear apto
- 1/3 taza de leche
- Una pizca de sal
Pasos
- Tamizar la premezcla junto con el polvo de hornear. Agregar la manteca fría cortada en cubos y, con la punta dedos, formar un arenado.
- En una taza, añadir los huevos, el azúcar y la leche. Batir ligeramente y volcar en el centro del arenado.
- Tomar la masa y unir hasta obtener una masa tierna y suave. No es necesario amasar, simplemente unir.
- Estirar la masa de 5 a 6 cm. de alto y con un corta pasta redondo, hacer círculos.
- Disponer en una placa previamente enmantecada, pintar la superficie de los scons con leche y cocinar en el horno precalentado, a temperatura fuerte, durante 15 minutos, hasta que leven y se doren apenas.
Nota
Ideal para acompañar con un rico dulce de frambuesas y unas fetas de queso fresco.
Y a los dulceros, un buen dulce de leche!
Hola hoy los prepare para mi hijo Giuliano salieron buenisimos!!gracias por el compartir!!!. Mariana
Mariana! Me alegro muchísimo! Que bueno que les gustaron! Saludos