Milanesas de Berenjena – Sin Gluten – Celíacos
Nivel de dificultad: 1
INGREDIENTES
- 3 Berenjenas
- 3 Huevos
- Rebozador apto celíacos
- Orégano c/n
- Pimentón dulce c/n
- Provenzal c/n
- Aceite
Napolitana:
- Ketchup o salsa de tomate apto celíaco.
- Queso fresco c/n
- Orégano
Pasos
- Precalentar el horno a temperatura media.
- Lavar y cortar las berenjenas en rodajas.
- Batir los huevos con el orégano, pimentos dulce y provenzal.
- Pasar las rodajas de berenjenas por el huevo.
- Pasar por el rebozado y cocer al horno en placa con base de oliva.
- Cubrir con queso y tomate. Gratinar.
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