Revuelto de Huevo, Acelga y Espinaca – Sin Gluten – Celíacos
Porciones: 2
Nivel de dificultad: 1
Ingredientes
- 250 gr. de acelga cocida
- 250 gr. de espinaca cocida
- 3 huevos
- 1/2 taza de leche
- 2 fetas de queso cremoso o port salut
- 1/2 taza de queso rallado
- 3 cdas de queso crema untable descremado
- Sal y pimineta c/n
Pasos
- Batir los huevos con la leche, el queso rallado y el queso blanco cremoso.
- Mezclar en un bowl la espinaca y la acelga bien escurrida y picada, el queso en cubos, y los huevos. Condimentar con sal y pimienta.
- Mezclar bien hasta que los ingredientes estén unidos.
- Colocar esta preparación en una sartén previamente aceitada. Incorporar la preparación. Revolver con una cuchara de madera.
- Servir en una fuente.
Nota
Acompañar con una ensalada de verdes fresca, tomates y palta.
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