PASOS

1. Rehogar la cebolla en un poco de aceite.
2. Colocar en un bol la carne picada y agregarle el huevo, queso untable, la mostaza, el caldo disuelto en un poco de agua, el rebozador, la mostaza, los condimentos, sal y pimienta.
3. Mezclar bien con las manos o con una espátula, masajeando la carne con todos los ingredientes para que se junten bien, tomar porciones con las manos, hacer esferas y luego darles forma de hamburguesa usando los moldes o bien las palmas.
4. Cocinar en plancha caliente o en sartén de teflón apenas pincelada con aceite o al horno.
5. Servir al plato o en sándwich con queso, lechuga, tomate, pepino, mayonesa y una buena porción de papas fritas.